Το 2023 παρήχθησαν στην ΕΕ 6,2 εκατομμύρια τόνοι ζυμαρικών, αξίας 8,9 δισεκατομμυρίων ευρώ.
Ενώ ο όγκος ήταν συγκρίσιμος με το 2022 (6,1 εκατομμύρια τόνοι), σημειώθηκε αύξηση κατά 1,1 δισεκατομμύρια ευρώ όσον αφορά την αξία.
Η Ιταλία, σύμφωνα με την eurostat, ήταν μακράν ο μεγαλύτερος παραγωγός ζυμαρικών στην ΕΕ, με παραγωγή 4,2 εκατομμυρίων τόνων πέρυσι, αξίας 6,2 δισεκατομμυρίων ευρώ. Αυτό αντιπροσωπεύει το 68% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ όσον αφορά τον όγκο και το 70% όσον αφορά την αξία. Ακολουθεί η Ισπανία με παραγωγή σχεδόν μισού εκατομμυρίου τόνων πέρυσι (8% του συνόλου της ΕΕ) και η Γαλλία με παραγωγή άνω των 260.000 τόνων (4% του συνόλου της ΕΕ).
Περισσότερο από το ήμισυ των εξαγωγών ζυμαρικών κατευθύνεται σε άλλες χώρες της ΕΕ
Συνολικά, σχεδόν 2,7 εκατομμύρια τόνοι ζυμαρικών εξήχθησαν από χώρες της ΕΕ το 2023 και περισσότεροι από τους μισούς (57%) από αυτούς τους τόνους πήγαν σε άλλες χώρες της ΕΕ.
Η Ιταλία ήταν ο κορυφαίος εξαγωγέας ζυμαρικών της ΕΕ, με 2,0 εκατομμύρια τόνους να εξάγονται το 2023, αντιπροσωπεύοντας το 76% του συνόλου της ΕΕ. Ήταν πολύ μπροστά από την Ισπανία, τη δεύτερη μεγαλύτερη εξαγωγική χώρα, η οποία εξήγαγε περίπου 130 000 τόνους ή το 5% του συνόλου.
Τα 2 κύρια εισάγοντα μέλη της ΕΕ ήταν η Γερμανία με 440.733 τόνους ζυμαρικών που εισήχθησαν, με μερίδιο 28% των συνολικών εισαγωγών των μελών της ΕΕ, και η Γαλλία, η οποία εισήγαγε 371.966 τόνους ή 24% των εισαγωγών.
Οι 2 κορυφαίοι προορισμοί για τις εξαγωγές ζυμαρικών της ΕΕ εκτός της ΕΕ το 2023 ήταν το Ηνωμένο Βασίλειο (307 481 τόνοι ή 26 % των συνολικών εξαγωγών εκτός ΕΕ) και οι Ηνωμένες Πολιτείες (243 646 τόνοι ή 21 % των συνολικών εξαγωγών εκτός ΕΕ).
