Το 2023 η ΕΕ εισήγαγε 339.800 τόνους μπαχαρικών από χώρες εκτός ΕΕ. Η Κίνα ήταν ο μεγαλύτερος προμηθευτής μπαχαρικών, αντιπροσωπεύοντας το 39% όλων των εισαγωγών μπαχαρικών στην ΕΕ.
Το πιο εισαγόμενο μπαχαρικό το 2023 ήταν το τζίντζερ με 114.000 τόνους, ακολουθούμενο από πάπρικα (110.600 τόνοι) και πιπέρι (50.300 τόνοι). Η Κίνα ήταν η κύρια χώρα προέλευσης για το τζίντζερ (43%) και την πάπρικα (73%), ενώ το Βιετνάμ ήταν ο κύριος προμηθευτής πιπεριού (63%).
Ο κουρκουμάς (16.000 τόνοι) κατέλαβε την 4η θέση, με περισσότερα από τα τρία τέταρτα να προέρχονται από την Ινδία (79%). Η κανέλα (13.300 τόνοι) κατείχε την 5η θέση μεταξύ των πιο εισαγόμενων μπαχαρικών, με τις περισσότερες εισαγωγές να προέρχονται από το Βιετνάμ (35%).
Σε σύγκριση με το 2013, η ποσότητα μπαχαρικών που εισήχθησαν από χώρες εκτός ΕΕ αυξήθηκε κατά 44%. Οι εισαγωγές κουρκουμά και τζίντζερ στην ΕΕ υπερδιπλασιάστηκαν (+140% και +112% αντίστοιχα), καταγράφοντας τις μεγαλύτερες αυξήσεις μεταξύ των μπαχαρικών με το μεγαλύτερο εμπόριο. Αντίθετα, οι εισαγωγές πιπεριού μειώθηκαν (-19%) από το 2013.
