Η ΕΕ παράγει ευρύ φάσμα φρέσκων λαχανικών και φρούτων. Νωπά λαχανικά καλλιεργήθηκαν σε 2,0 εκατομμύρια εκτάρια γης σε ολόκληρη την ΕΕ το 2022, στα οποία συγκομίστηκαν 59,8 εκατομμύρια τόνοι καλλιεργειών.
Τα τρία συνηθέστερα καλλιεργούμενα νωπά λαχανικά – σε ποσότητα – ήταν οι ντομάτες (15,4 εκατομμύρια τόνοι συγκομισθείσας παραγωγής), τα κρεμμύδια (6,2 εκατομμύρια τόνοι) και τα καρότα (4,4 εκατομμύρια τόνοι).
Το 2022 η ΕΕ παρήγαγε 14,7 εκατομμύρια τόνους μηλωδών φρούτων (12,6 εκατομμύρια τόνους μήλων και 2,1 εκατομμύρια τόνους αχλαδιών), 10,5 εκατομμύρια τόνους εσπεριδοειδών, 6,3 εκατομμύρια τόνους πυρηνόκαρπων φρούτων (όπως ροδάκινα, νεκταρίνια, βερίκοκα, κεράσια και δαμάσκηνα), 2,6 εκατομμύρια τόνους υποτροπικών και τροπικών φρούτων (όπως σύκα, ακτινίδια, αβοκάντο και μπανάνες), 1,1 εκατομμύρια τόνοι καρπών με κέλυφος και 0,7 εκατομμύρια τόνοι μούρων.
Η παραγωγή ορισμένων νωπών λαχανικών συγκεντρώθηκε σε συγκεκριμένες χώρες της ΕΕ. Για παράδειγμα, η Ιταλία αντιπροσώπευε το 40% των τοματών που συγκομίστηκαν στην ΕΕ το 2022, ακολουθούμενη από την Ισπανία (24%) και την Πορτογαλία (9%).
Οι Κάτω Χώρες ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός κρεμμυδιού, με σχεδόν το ένα τέταρτο (24%) των κρεμμυδιών της ΕΕ, μπροστά από την Ισπανία (20%) και τη Γαλλία (12%). Κορυφαίοι παραγωγοί καρότων ήταν η Γερμανία (18% του συνόλου της ΕΕ), η Γαλλία (15%) και η Πολωνία (14%).
Η Ιταλία, η Πολωνία, η Ισπανία και η Γαλλία ήταν οι κύριοι παραγωγοί φρούτων, ραγών και καρπών με κέλυφος (εξαιρουμένων των εσπεριδοειδών, των σταφυλιών και των φραουλών) στην ΕΕ, αν και για ορισμένα συγκεκριμένα φρούτα, άλλα κράτη μέλη της ΕΕ ήταν επίσης βασικοί παραγωγοί.
Οι κύριοι παραγωγοί μήλων της ΕΕ το 2022 ήταν η Πολωνία (34%), η Ιταλία (18%) και η Γαλλία (14%).
Όσον αφορά τα ροδάκινα, 3 χώρες αντιπροσώπευαν πάνω από το 90% της παραγωγής ροδάκινου: η Ιταλία (34%), η Ελλάδα (33%) και η Ισπανία (24%), αφήνοντας τις υπόλοιπες χώρες της ΕΕ να συνεισφέρουν μόλις το 9%.
Η Ιταλία (25%), οι Κάτω Χώρες (17%) και το Βέλγιο (17%) ήταν οι κύριοι παραγωγοί αχλαδιών.
