Η EFSA και οι εταίροι της σε όλη την Ευρώπη επιστρέφουν με το Safe2Eat 2026, συνεχίζοντας την κοινή τους δέσμευση να ενδυναμώσουν τους πολίτες με σαφείς, επιστημονικά τεκμηριωμένες πληροφορίες για την ασφάλεια των τροφίμων.
Ξεκινώντας τον Απρίλιο του 2026, η εκστρατεία βασίζεται στην επιτυχία των προηγούμενων εκδόσεων, διευρύνοντας την εμβέλειά της και εμβαθύνοντας τη δέσμευσή της για την υποστήριξη τεκμηριωμένων και σίγουρων διατροφικών επιλογών σε ολόκληρη την Ευρώπη και πέραν αυτής.
Διανύοντας πλέον το έκτο έτος του, το Safe2Eat παραμένει μια εμβληματική πρωτοβουλία σε επίπεδο ΕΕ που έχει σχεδιαστεί για να καταστήσει την επιστήμη της ασφάλειας των τροφίμων προσβάσιμη και σχετική με την καθημερινή ζωή. Μεταφράζοντας σύνθετες επιστημονικές γνώσεις σε πρακτική καθοδήγηση, η εκστρατεία βοηθά τους καταναλωτές να κατανοήσουν καλύτερα πώς λειτουργεί η ασφάλεια των τροφίμων και πώς υποστηρίζει την υγεία και την ευημερία τους.
Αυξανόμενη εμβέλεια σε όλη την Ευρώπη και τις γειτονικές χώρες
Από την κυκλοφορία του, το Safe2Eat επεκτείνει σταθερά το γεωγραφικό του πεδίο. Από μια αρχική ομάδα 9 συμμετεχουσών χωρών, η εκστρατεία φτάνει σε 23 χώρες σε όλη την Ευρώπη και πέραν αυτής το 2026. Η φετινή έκδοση συγκεντρώνει τους εταίρους της EFSA, υπογραμμίζοντας τη συνεχιζόμενη σημασία της εκστρατείας και τον ρόλο της στην προώθηση ασφαλών και ενημερωμένων διατροφικών επιλογών σε διασυνοριακό επίπεδο.
Με βάση την επιτυχία του Safe2Eat 2025
Το Safe2Eat 2026 βασίζεται σε ισχυρά αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν το 2025. Σύμφωνα με έρευνα της Ipsos που διεξήχθη τον Νοέμβριο του 2025, η εκστρατεία προσέγγισε το 41% των πολιτών στις χώρες που συμμετείχαν στην έρευνα. Πέρα από την προβολή, η εκστρατεία υποστήριξε πιο προσεκτική ενασχόληση με θέματα ασφάλειας τροφίμων: τα άτομα που εκτέθηκαν στο Safe2Eat ανέφεραν ότι δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην ασφάλεια των τροφίμων, σκέφτονται πιο κριτικά για τις διατροφικές τους επιλογές και δείχνουν αυξημένο ενδιαφέρον για την επιστήμη πίσω από τα ασφαλή τρόφιμα.
Η εκστρατεία συνέβαλε επίσης στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης στο σύστημα ασφάλειας των τροφίμων της ΕΕ, καταδεικνύοντας την αξία της σαφούς, διαφανούς και επιστημονικά τεκμηριωμένης επικοινωνίας που βοηθά τους πολίτες να λαμβάνουν καθημερινές αποφάσεις με αυτοπεποίθηση.
Τι νέο υπάρχει το 2026;
Το Safe2Eat 2026 εστιάζει σε τρεις βασικούς τομείς που αντικατοπτρίζουν τις καθημερινές ανησυχίες και ερωτήσεις των πολιτών σχετικά με τα τρόφιμα:
→ Ασφαλείς πρακτικές τροφίμων, που προσφέρουν πρακτικές συμβουλές για την ανάγνωση των ετικετών και τον ασφαλή χειρισμό, αποθήκευση και προετοιμασία των τροφίμων, βασισμένες στα πιο πρόσφατα επιστημονικά στοιχεία.
→Τρόφιμα και την υγεία σας, παρέχοντας καθοδήγηση σχετικά με την ισορροπημένη διατροφή, τις διατροφικές ανάγκες και τους ισχυρισμούς υγείας και εξηγώντας την επιστήμη που τις υποστηρίζει.
→Τι περιέχει το τρόφιμό σας, παρέχοντας σαφείς πληροφορίες σχετικά με τα πρόσθετα, τις αρωματικές ύλες, τα νέα τρόφιμα και αλλεργιογόνο για τη στήριξη της διαφάνειας και της εμπιστοσύνης των καταναλωτών.
Η δέσμευση της EFSA για τεκμηριωμένες επιλογές
Ο Nikolaus Kriz, εκτελεστικός διευθυντής της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), δήλωσε:
«Κάθε μέρα, οι άνθρωποι κάνουν επιλογές για το τι θα φάνε και αξίζουν να αισθάνονται ασφαλείς και ενημερωμένοι. Το Safe2Eat 2026 μετατρέπει τη σύνθετη επιστημονική γνώση σε πρακτικές, εύχρηστες συμβουλές για το χειρισμό, την προετοιμασία και την κατανόηση του τι υπάρχει στα τρόφιμά τους, από πρόσθετα και αρωματικές ύλες έως νέα συστατικά και αλλεργιογόνα. Παρέχοντας καθοδήγηση που μπορούν να εφαρμόσουν οι πολίτες στο σπίτι ή στην καθημερινή ζωή, η εκστρατεία προάγει την κριτική σκέψη, ενδυναμώνει τους πολίτες και ενισχύει την εμπιστοσύνη στο επιστημονικά τεκμηριωμένο σύστημα ασφάλειας των τροφίμων της ΕΕ, βοηθώντας όλους να κάνουν ασφαλείς και τεκμηριωμένες επιλογές».
Συμμετέχετε
Καθ' όλη τη διάρκεια του 2026, ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων Safe2Eat θα πραγματοποιηθεί τόσο σε επίπεδο ΕΕ όσο και σε εθνικό επίπεδο. Οι πολίτες καλούνται να εξερευνήσουν εκπαιδευτικούς πόρους, να ανακαλύψουν πρακτικές συμβουλές και να παρακολουθήσουν την εκστρατεία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας #Safe2EatEU.
Περισσότερες πληροφορίες και υλικό εκστρατείας είναι διαθέσιμα στον ιστότοπο Safe2Eat.
