Οι συνθήκες καλλιέργειας σε όλη την Ευρώπη παραμένουν γενικά ευνοϊκές, με τις χειμερινές καλλιέργειες να πλησιάζουν στην ωριμότητα και τις καλοκαιρινές καλλιέργειες να αναπτύσσονται καλά στις περισσότερες περιοχές.
Οι προβλέψεις της ΕΕ, σύμφωνα με το τελευταίο Δελτίο MARS του ΚΚΕρ, δείχνουν αποδόσεις λίγο πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας, αλλά κάτω από τα στοιχεία του περασμένου έτους, με μικρές μόνο αναθεωρήσεις σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα.
Ωστόσο, η ξηρή άνοιξη και ο καύσωνας τον Μάιο μείωσαν τις προοπτικές απόδοσης των χειμερινών καλλιεργειών σε περιοχές της δυτικής, κεντρικής και ανατολικής Ευρώπης. Οι ανησυχίες αυξάνονται επίσης για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες όπου τα αποθέματα υγρασίας του εδάφους παραμένουν εξαντλημένα ενώ η ζήτηση νερού αυξάνεται. Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι περιορισμένες βροχοπτώσεις που προβλέπονται μέχρι τα τέλη Ιουνίου σε μεγάλο μέρος της δυτικής και κεντρικής Ευρώπης θα εντείνουν το υδατικό στρες των καλλιεργειών και μπορούν να απειλήσουν το δυναμικό απόδοσης.
Η εκστρατεία ρυζιού του 2026 ξεκίνησε ομαλά στις κύριες περιοχές παραγωγής, με ευνοϊκές προοπτικές απόδοσης σε επίπεδο ΕΕ.
Τομείς ανησυχίας
Οι κύριες ανησυχίες σχετίζονται με το επίμονο υδατικό στρες των καλλιεργειών στη δυτική, κεντρική και ανατολική Ευρώπη, το οποίο έχει ήδη μειώσει τις προσδοκίες απόδοσης των χειμερινών καλλιεργειών σε αρκετές περιοχές και εγείρει ανησυχίες για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες καθώς αυξάνεται η ζήτηση νερού.
Η επίμονη ανοιξιάτικη ξηρασία μειώνει τις προσδοκίες απόδοσης των χειμερινών καλλιεργειών στη δυτική, κεντρική και ανατολική Ευρώπη
Τα επίμονα ελλείμματα βροχοπτώσεων από την άνοιξη έχουν εξαντλήσει τα αποθέματα υγρασίας του εδάφους σε πολλές περιοχές. Οι επιπτώσεις στις χειμερινές καλλιέργειες είναι πλέον εμφανείς και οι ανησυχίες αυξάνονται για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες.
Κεντροδυτική Γαλλία: Το κύμα καύσωνα στα τέλη Μαΐου, σε συνδυασμό με τα χαμηλά επίπεδα υγρασίας του εδάφους, επηρέασε τα αναπαραγωγικά στάδια και έτσι μείωσε τις προσδοκίες απόδοσης των χειμερινών καλλιεργειών.
Νότια Τσεχία, δυτική Σλοβακία, μεγαλύτερο μέρος της Ουγγαρίας και δυτικότερο τμήμα της Ρουμανίας: Η παρατεταμένη ξηρότητα και η μειωμένη διαθεσιμότητα υγρασίας του εδάφους έχουν επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των χειμερινών καλλιεργειών, μειώνοντας τις προσδοκίες απόδοσης. Αν και οι πρόσφατες βροχοπτώσεις μείωσαν εν μέρει το έλλειμμα νερού του εδάφους, οι καλοκαιρινές καλλιέργειες ενδέχεται σύντομα να υποφέρουν από τον προβλεπόμενο ζεστό και ξηρό καιρό.
Δυτική Ουκρανία και κεντρική Ουκρανία: Τα επίμονα ελλείμματα βροχοπτώσεων από την άνοιξη έχουν περιορίσει την υγρασία του εδάφους και έχουν μειώσει τις προσδοκίες για την απόδοση των χειμερινών καλλιεργειών.
Νοτιοδυτική Γερμανία και ανατολικότερη Γαλλία: Τα χαμηλά επίπεδα υγρασίας του εδάφους, σε συνδυασμό με την προβλεπόμενη ζέστη και τις περιορισμένες βροχοπτώσεις, εγείρουν ανησυχίες για τις καλοκαιρινές καλλιέργειες, ιδιαίτερα τον αραβόσιτο και τα ζαχαρότευτλα. Οι χειμερινές καλλιέργειες είναι λιγότερο εκτεθειμένες, καθώς πλησιάζουν ήδη στην ωριμότητα.
Η θερμική και υδατική καταπόνηση μειώνει το δυναμικό απόδοσης των χειμερινών καλλιεργειών σε περιοχές της Ιταλίας
Κεντρική Ιταλία: Ένα κύμα καύσωνα στα τέλη Μαΐου επιτάχυνε το γέμισμα των χειμερινών δημητριακών, μειώνοντας τις προσδοκίες απόδοσης, αλλά εξακολουθούν να παραμένουν πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας.
Σικελία: Οι ζεστές και ξηρές συνθήκες κατά τη διάρκεια του Μαΐου έθεσαν σε κίνδυνο τα τελικά στάδια του σκληρού σίτου, μειώνοντας ελαφρώς τις πολύ καλές προσδοκίες απόδοσης.
Επιπτώσεις που αναφέρθηκαν προηγουμένως
Ισπανία: Στην Καστίλη και Λεόν, η δυσμενής εμφάνιση χειμερινών καλλιεργειών οδήγησε σε περιορισμένη συσσώρευση βιομάζας (δελτίο Μαΐου), με μη αναστρέψιμες απώλειες απόδοσης.
Ουγγαρία και δυτική Ρουμανία, Πολωνία, Τσεχία και Λιθουανία: Τα φαινόμενα όψιμου παγετού επηρέασαν την ανθοφορία της ελαιοκράμβης και την ανάπτυξη των χειμερινών καλλιεργειών (δελτίο Μαΐου).
