Οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν σημαντικά το 2022. Ένα από τα προϊόντα διατροφής με τη μεγαλύτερη αύξηση τιμών είναι τα αυγά. Τα στοιχεία για τον Ιανουάριο του 2023 δείχνουν ότι η τιμή των αυγών στην ΕΕ ήταν, κατά μέσο όρο, 30% υψηλότερη από τον Ιανουάριο του 2022.
Πολύ μικρότερες αυξήσεις τιμών καταγράφηκαν τον Ιανουάριο του 2022 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2021 (+7%) και τον Ιανουάριο του 2021 σε σύγκριση με τον προ-COVID-19 μήνα Ιανουάριο 2020 (+1%).
Μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η υψηλότερη αύξηση στον ετήσιο πληθωρισμό των αυγών καταγράφηκε στην Τσεχία (+85% τον Ιανουάριο του 2023 σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2022), ακολουθούμενη από την Ουγγαρία (+80%) και τη Σλοβακία (+79%). Μικρότερες αλλά και πάλι σημαντικές αυξήσεις καταγράφηκαν στη Γερμανία και στο Λουξεμβούργο (+18%) και στην Αυστρία (+19%).